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蒸蒸糕

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蒸蒸糕

　　成都风味小吃，以大米、糯米制成粉，加白糖拌成糖面，将豆沙粉、红糖、熟猪油放在铁锅中制成豆沙馅儿，再把糖面舀入木制模具中，加上馅儿，放在特制的铜罐气孔上蒸熟而成。其特点是松泡软糯，香甜不腻。

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