火锅，由重庆传到成都后，风格和内容又得到进一步的丰富和发展。成都火锅，火源清洁，底料配方多样，口味由单一的麻辣味演化出鸳鸯火锅，三味、四味火锅，以及具有滋补功能的药膳火锅、鱼头火锅等。最近几年，又在火锅的基础上派生了“串串香”。“串串香”经济、方便，也受到成都百姓的欢迎。

成都市著名火锅店
火锅店名称	火锅店地址	联系电话
皇城老妈火锅	琴台路20号	028-86131752
七星椒火锅	武侯祠大街123-11号	85596832 85536577
刘一手火锅	黄喉神仙树21号	85177655
三只耳冷锅鱼	玉林倪家桥，玉双路	85579588
潭鱼头	青羊正街227号	87777789
重庆秦妈火锅	清江东路34号	87338887
热盆景火锅	滨江路88号	86667878
巴渝人家	青羊正街195号	87794777
小肥羊	西安北路3号	87683328
曾实记泥鳅王	太升南路	86629158
川江号子火锅食府	玉林小区华姿路1号	85533111
天蜀烧烤火锅大酒楼	成都市省体育馆南侧	85548261
狮子楼火锅	琴台路	84350988
成都半边桥老妈火锅总店	成都市南巷子81号	87797121
雪山珍笋火锅大酒楼	成都市二环路北一段80-6号	87682975
红鼎坊火锅大酒楼	成都市新南路80号	85445588
众意火锅城	顺城街99号	028-86758218