回族伊斯兰教有相当严密、完整的组织，主持清真等及其宗教活动的人称为“阿訇”， “阿訇”的波期语译音是教师之意，是回族对伊斯兰教学者的尊称，是宗教职业者，具有很高的威望。为开展宗教活动，回族还组织有董事会（或称乡老会），职责是管理好清真寺的田地、房产和财产，聘请“阿訇”监督群众参加宗教活动等。

　　清真寺的田地由回族群众租种，所收的租谷和出租房屋的收入都归寺庙所有，是举行宗教活动的经费来源。清真寺也经商，以增加收入来补充宗教活动经费。回族的宗教活动及宗教意识也都渗透到经济活动之中，构成了回族的经济特点。由于宗教的原因，回族少与其他民族通婚。按照伊斯兰教的规矩，回族的小孩出生后要请“阿訇”帮起名字，长大至几岁后要学念经，与大人一起到清真寺去做“礼拜”活动。新中国成立后，国家法律规定公民有宗教信仰自由的权利，人人信教和从小念经的情况已有所改变。